Номенклатура и свойства производимых ферментов для пищевой промышленности: структурообразователи-эмульгаторы (Декстрол-Ф, Лактрал-Ф, Мультиэстр-Ф, Тимонд-Ф), белково-углеводные стабилизаторы (Полисом-Ф, Полисомин-Ф2), биологически-активные добавки (Лактосукцинат, Лактусан С, Галактамин, Гепалакт), пищевые добавки - соли молочной кислоты (лактат натрия Е325, лактат калия Е326, лактат кальция Е327), заменитель цельного молока Актилакт.